从母亲的剁辣椒和父亲的臭豆腐到 我的美食天下 前言——话说嘴中食，不管它美不美，只要是为了果腹谁都不会拒绝。而创造美食，却是另一个话题。 新年寄语——让不断的学习，为家人的餐桌呈现更多的美食。 记忆中香葱炒蛋的味道，对六十年代里出生的我来说，已经是最美的味道了。因为那个年代，饥肠辘辘的日子还是很常有的事情。所以，母亲大可不必地去劳心费力把大自然赋予的蔬果，用自己的巧手做成鲜美滑爽、柔糯细腻的美食，也一样能够得到全家的认可。正因为这样，直至中年的我，记忆中最棒的美食，就少不了母亲手中晶亮晶亮的剁辣椒和父亲碗里热力四射闻着特臭吃着特香的臭豆腐，还有就是香葱炒蛋了。 但是，80年代过后，我那90年代出生的孩子可就完全是另外一种景象了。追着喂、求她吃，美食的存在颠覆了仅仅只是为了填饱肚子的定义。简简单单的一味小菜和一碟小食，再也不能让身体劲长中的孩子心情愉悦地接受，并道上爱它的理由。妈妈的味道，换来的只是孩子微皱的眉头和她爸嘴中的那句“还好，还好！”。 这时，“让吃更美好！”成了我每年新年举杯时对全家最大的承诺。为把锅中的熟食变成一道道美食，我买食谱，淘食材，学前辈，继而认