【知识科普】冬瓜可以生吃吗 冬瓜是可以生吃的。但是常常不是直接食用，而是用冬瓜榨汁后食用，口感也比较好。 🍹🍹冬瓜的营养价值🍹🍹 冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。