九层塔煎鱼，小茴香煎三文鱼

九层塔又名金不换，非常浓郁又特殊的香味煎出来的鱼更芬香好吃。小茴香和三文鱼的组合是我从一个法国朋友那里学来的，再加上些中国调料，成就了这道中西合璧的美食。