袖珍版肉夹馍~第一次吃肉夹馍是1999年，那年我离开家，去西安求学。离家几千公里，到了一个陌生的地方，不是很习惯，特别是饮食，在家我一点辣的也不吃，西北饮食离不开辣子，做菜一般辣椒炝锅，对我来说，实在受不了，刚开始的2个周，我只能吃方便面。军训完，赶上十一，学校放假了，我们是封闭式管理的，放假可以外出了，我终于可以出去觅食了，在建设路那里随处可以看见一个大铁桶，上面放了一些烤好的饼，当地叫白吉馍，一边炉子上放着热气腾腾的小锅，有肉，有豆腐干，老板会热情招呼你，夹菜还是夹肉，夹菜的里面还有花干，花干就是豆腐做的。时隔十一年了，生活了4年的西安，我不曾再次去过，只是心里会想念，梦里会有梦到，肉夹馍的味道还记忆犹新，一份凉皮，一份肉夹馍，绝配！如今虽然美食已经没有地域的界限，周边也会有西安小吃，但是那种味道不对，想起肉夹馍，我自己会在家里做，西安的花干我有十一年没有吃到，也没有看到了~想念西安的亲人，想念母校的老师，想念四面八方的同学，2016，借美食平台，祝福大家一切都好~