欧巴教你做 酸奶中翅 主料:中翅 辅料:酸奶、牛奶 调料:盐、胡椒粉、咖喱粉、辣椒面、香油、土豆淀粉 1.刀功处理:中翅两面深开刀(更入味) 2.食材处理:中翅、盐、胡椒粉、咖喱粉、辣椒面、酸奶抓匀，再加少许淀粉、少许牛奶抓匀，再加入少许香油抓匀，用保鲜膜密封腌制1小时即可。 3.熟处理:蒸制(中翅放盘中，上锅蒸40分钟八分熟即可) 4.炸制:4成油温炸制中翅金黄即可 5.装盘:摆盘成菜

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