门钉萝卜丝酥饼：萝卜丝挤干，加葱姜、香油、熟色拉油，盐，味精、鸡精，五香粉，可以加点香肠，面用温水别太烫，和成面团，醒面！一个碗放点面，锅做油，烧热！趁热泼在面里搅成油酥！然后小包酥的方法擀卷2次再包馅！表面刷蛋清放芝麻！醒会，烤箱预热15O度二十五分，表面金黄即熟，根据烤箱特点！可以加点虾皮。或者肉馅！门钉烧饼！