机器打出来的面也可以很劲道，有一根是一根，从超市买回来，感觉可以做成砂锅面或者乌冬面那样的效果。面要煮时间长一些，还有配料要舍得下本钱，油水不够是没办法滋润这种粗面条的，火腿，虾皮，鸡蛋都要放些。调完味，起锅前我会加一小勺酱料，海鲜酱或者柱侯酱，这样汤味道好，卖相似乎也更好。

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