面粉500克，花生油75克，白糖100克，小苏打2.5克，水225克。先除面粉其他搅拌混合，糖一定化开，加面粉盖保鲜膜2小时，醒好，片、条、搓4长条，头反错放4股反手绞键，三并一自然上劲！醒半小时，锅放油，油温即把面放入马上浮上来放小麻花生胚，中小小火炸金黄！