一大袋的火锅底料里边有油包，辣椒包，调料包，使用说明上明确了配多少斤的鱼肉，还有用热油浇辣椒。自家做会感觉油多了些，所以决定起锅时再添加辣椒，不过感觉味道没有完全释放，第二次做就提前下锅，把辣椒放汤里煮会儿，瞬间辣味就爆发了，达到了刺鼻的辣度。鱼肉虽说是在冰箱放过，重口味一加，感觉还挺好吃。除了打底的黄豆芽，加个豆皮，青菜的也挺不错。

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