冒冒菜这个冒字，大概是借用了襄樊话里冒面的意思，不过环境卫生远好于一般的面馆。菜的味道倒是很四川化，辣味不太重，突出的是麻味。一大份什锦，各种素菜，从豆皮豆筋，到花菜生菜，基本就当主食吃了，最后吃碗米饭，就为了中和嘴里的味道。所以他家冒菜的正确打开方式应该先吃完菜，然后是米饭，再喝奶茶，最后用一杯白开水结束。

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