谷雨吃笋—谷雨是春季的最后一个时节，在巴蜀有“巴山夜雨”夜下春雨昼出太阳，有利于所有植物生长，但随着雨水的增多和气温的升高，湿气也会比较大，对人们的养生饮食来说多吃去湿气、清热解毒的膳食为最佳，4.5月份是吃春笋的最佳时节， 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳，春笋味道清淡鲜嫩被誉为“菜王”又被称为“山八珍 春笋的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，它还具有除湿功效。今到远郊赶集，就为春笋，买了农家剥好的焯过水的春笋，拿回家就做了春笋红烧肉，笋吃起嫩嫩的脆脆的，口感非常好。