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#诚！挚！推！荐！##一个超级好挤的曲奇方子# 前几天挤曲奇挤到手疼的不行，跟某人吐槽了一番之后他给了我一个超级好挤的曲奇方子 这方子的曲奇好挤到什么程度呢…大概和土豆泥差不多啊！你能理解挤曲奇的时候轻轻一推就出来的感觉吗！超级好挤啊！ 而且烤出来花纹完全不消失啊！基本上我进烤箱的时候它长啥样我拿出来的时候它就长啥样啊！ 忽略我的挤曲奇水平，重点是看花纹啊！ 方子如下： 黄油 120g 中粉 135g(或低粉 175g) 小麦淀粉/玉米淀粉 65g(用低粉的话25g) 糖粉 65g 液体 60g 盐 一小撮 淀粉不能多啊！多了花纹就不成型了！这方子出来的曲奇是酥的，不是脆的，加入淀粉是为了降低筋度，更酥 在此诚挚感谢此方子原作者！虽然我不知道是谁…… 方子来源不明，侵删。
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