且看－舌尖上的中国之乌米饭！感谢98姐送的乌树叶！ 传统的立夏节.是日,按照传统习俗,人们要采撷南烛叶(乌饭树叶子)捣烂取汁,浸泡糯米,烧乌米饭吃。这种乌米饭,色泽紫黑,颗颗闪着光泽,用绵白糖沾了吃,香甜清口,有一种特有的香味！ 明代的 李时珍 在《本草纲目》卷二十五(谷之四)中则说：此饭乃仙家服食之法，而今释家多于四月八日造之，以供佛。 乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。 性温和，味微苦，叶气香，可入药，上理脾胃元气，下通少阴肾有补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发的功效适宜体质衰弱者。