😭做了好几次威风一直没成功，底部总是上凸成倒环形状，一开始以为是火力太猛，和面糊搅拌方式！自己一直偷懒都是打蛋器打的！后面请教了两位大神说可能是蛋白没打发到位，以及面糊的翻拌！昨天又做了次，还是失败。这次真的乖乖动手翻拌的。只是那个刮刀好迷你→_→等我弄好了我都看到面糊有好多泡泡了。我估计起筋了都。等成品出来看到这高度→_→更加让我怀疑面糊起筋了。这次还拍了蛋白的图，希望各位大神能帮我一起找出错误的原因！蛋白是打过了还是没打到位！

图片[8张]