一碟素炒苦瓜，加了几颗豆豉……家里人从爷爷辈到我这辈都比较偏爱苦瓜，怎么吃都行但是从不做那种加糖渍的或者果甜味的，只喜欢苦瓜本来的味道。小时候看爷爷做饭，最有意思，爷爷会传授做菜的精华:“加几颗豆豉提香，或者用一勺甜面酱……”（甜面酱是四川成都人惯用的一种调味料，类似北方的干湿黄酱，味道略有差别而已）爷爷常常说“刀法……”“糖醋味道少不了姜葱醋蒜糖……”“洗碗先洗筷子饭碗再洗……”时光会让自己非常感恩当年爷爷的教导，没有教条式的言语但是却让我领悟出很多很多道理……