蛋黄肉灰水粽。留在记忆中最好的粽子永远都是灰水粽,小时候和妈妈一起包粽子,帮着妈妈一步一步地操作,直到闻着那灰水粽特有的香味飘满屋时,那口水,那期盼的滋味,真是无法形容。端午没到,但我已经馋不住了,包几个解解馋,也给女儿留个“妈妈的味道”。 备忘配方:糯米1000g稻草灰150g冲灰开水约3000g,包了12个粽子,其中蛋黄12,肉不记得了@_@,肉用老抽生抽料酒事先拌好放冰箱冷冻备用,粽箬棕榈拍泡水两小时洗净。