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猫猫家的私厨
2016-05-27 11:30

端午节快到了,大家都该开始忙着包粽子啦。 北方人习惯吃糯米红枣、豆沙、八宝等甜口儿的粽子。可是作为一名老北京人的我,却偏偏最爱南方的肉粽。 糯米的香裹挟着肉香,再渗透着粽叶的清香,我又稍加改良,加入了西餐调料:迷迭香……那滋味,咬上一口,回味无穷…… 我第一次包粽子,一开始各种包不紧,慢慢练习,最终效果还不错,一共包了24个小肉粽,就因为新手手笨,差点儿没累死我,拢共包了将近俩小时,我估计人家熟练的,这些不过是分分钟搞定的事儿。 不过味道很不错,质感也一流,没有白费了我的辛苦,哈哈,放冰箱冷冻室,可以吃一阵子啦。

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