差点儿忘记了，冰箱里还有点剩下的烙饼没吃完。赶快拿出来看看，没啥问题。OK，切成饼丝，配点儿圆白菜，10分钟搞个素炒饼。加蒜末，最后再拿米醋烹一下，来勺儿油泼辣子，这么简单的东西，咋就那么好吃呢？ 炒饼的同时，用小奶锅做一锅蛋花汤。最后撒里一些万年青和紫菜，点香油。哇塞，搭配素炒饼，太赞啦。 万年青很多北方的童鞋们可能不知道是啥东西。我帮大家百度一下哈。 万年青菜干：宁波一带的汉族风味名菜。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。由于其特殊的加工工艺特殊，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。此菜干是一味很好的汤料。取少量干菜于碗中，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上盐、香油，既方便又好吃，有浓浓的青菜的香味，口感也很独特。 我作为一个北方人，原来也不知道这东西，是在一位宁波朋友家里吃到过之后（朋友老家母亲自己晾制的），就深深爱上啦，真的很好吃。做法很简单，我一般配合紫菜一起泡成蛋花汤，方便美味，而且营养不流失。 后来发现某宝有售，好开心，买了一大包。