夏日炎炎，清甜的西瓜是极好的消暑水果。西瓜不仅水分多，营养也很丰富。含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。西瓜除了有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。 用西瓜雕刻成花朵令人赏心悦目，食欲大增。西瓜西米露的做法：锅中放水烧开后放入西米，大火煮开后，转小火煮到西米透明，还有一点白芯时关火焖10多分钟，捞出西米过凉开水后，捞出装入西瓜盅。西瓜用勺子挖几个小球备用，其余的切块儿用原汁机中榨成汁，把西瓜汁倒入西米中，西瓜球放里面装饰即可。做好后放冰箱冰镇一会儿，西米更Q弹爽滑好吃。