【百合绿豆沙】是传统的夏日解暑佳品，传统用砂锅煲的。而我用豆浆机轻松几步就能做出细腻浓香的百合绿豆沙，豆浆机功能很强大，我把干百合洗净，绿豆洗净，干百合、绿豆和冰糖一起放进豆浆机里，豆浆机完成工作后，百合绿豆沙细腻顺滑，入口香甜，用豆浆机不用看火，不用中途加糖，用豆浆机不用防止黏底。 绿豆被称为“食中佳品，济世长谷”，百合是常见的补益佳品，百合绿豆沙能健脾益气，清热利尿、镇定安神，具有清热解暑的效果，还能防治感冒。 【材料】 去皮干绿豆 80克 百合 30克 冰糖 30克 干桂花 适量 清水 1000毫升 【做法】 1 准备材料：30克百合、80克绿豆和30克冰糖 2 干百合洗净，浸泡2小时 3 把百合和冰糖一起放进豆浆机里 4 去皮绿豆洗净 5 把绿豆放进豆浆机 6 往豆浆机注入1000毫升清水 7 按下豆浆机的“绿豆沙”功能键 8 豆浆机工作完毕后，倒出百合绿豆沙，撒些干桂花 【提示】 1 没有豆浆机，可以用煮锅或者砂锅煮百合绿豆沙 2 冰糖的份量根据喜好放入百合绿豆沙 3 我很喜欢桂花香味，没有桂花可以不放的