#晒美食#小暑过后，天气是一天比一天热，今天，做了这款黑凉豆腐，我们这边也叫清草豆腐；做法简单，一包黑凉粉100克，先用300毫升清水搅拌成无颗粒的液态；准备一锅，放入大概是2.5升的水，煮沸，调入搅拌好的凉粉；这时一定要边烧边搅拌，否则会有颗粒；再次烧开，就可以关火了，为了细腻些，可以筛下；待凉就已经凝固了，切成方块，放入适量的凉开水，随吃随取；可以加入水果、干果、最简单的就是直接加白糖和少许的醋；很好吃哦～～ 黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。