厨娘第八弹：预备大餐闪亮登场！周末和小男友逛菜场，买了半只🐔，一个大土豆，两个🍆，加上冰箱现有的洋葱和五花肉，🍅和鸡蛋，三菜一汤就此成形。杨宗玮的《洋葱》果然写实，切洋葱被熏到👁️的我泪流满面，但仍奋战砧板不肯松刀，小男友提醒以后炒肉前可以用淀粉腌制，这样炒肉可以更滑嫩；而油淋茄子吃油重，油量要够，出锅时却要沥油出来，可以用到下个大菜：土豆香菇炖鸡，这道菜的关键在于大料：草果，八角，桂皮，花椒，干辣椒一个都不能少，调料：油盐酱醋，料酒，生抽，佐料：葱姜蒜也是必须，爆香大料，炒熟鸡肉，驱水，鸡肉煮熟烂后方可把土豆块和发泡后的香菇下锅，待到土豆软烂时放盐，试味，出锅，一切大功告成！小男友的好基友奉献了番茄蛋汤，也是美味无比，香油是点睛之笔，总之，今天的预备大餐很成功，色香味儿俱全，吃着美食，喝着🍺，看着《寒战》，人生快意，不过如此！

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