紫薯杂粮馒头 制作了营养的紫薯杂粮糊，留下部分放凉再用来做馒头，一杯紫薯杂粮糊，一口一个的迷你馒头，一顿简单的早餐。紫薯杂粮糊用了紫薯和杂粮。这里的杂粮有：红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣，紫薯有一定的抗氧化效果，可以起到减缓衰老步伐，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用，紫薯具有降肝火的功效，能很好地辅助你调理身体健康，紫薯不仅热量低，其所含有的纤维素还可以促进你肠道蠕动，帮助你赶走身体内多余的脂肪。紫薯杂粮糊有浪漫的紫色，还营养丰富。 【材料】 紫薯 150克 水 1000毫升 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、小米、荞麦米、高粱米、青稞米、玉米渣各3克 中筋面粉 250克 紫薯杂粮糊 130克 酵母 3克 【做法】 1 准备所有材料：各种杂粮各取1小撮，洗净放进豆浆机里，紫薯削皮切丁放进豆浆机里 2 往豆浆机加入1000毫升纯净水 3 按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键 4 豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的【紫薯杂粮糊】 5 取175克紫薯杂粮糊，称量250