【饺子】 饺子是我国的传统食品，也是过年过节的重要食物之一。俗话说：舒服不如躺着，好吃不如饺子。说明了人们对饺子的喜爱。 饺子源于古代的角子，又名扁食，馄饨，饽饽等，距今已有一千四百多年的历史，据史料记载，每逢初一，无论贫富贵贱，皆和面食之。“和面”也有和和美美的意思，饺子已寓有辞旧迎新，富贵吉祥之意。 饺子作为贺年的食品，历来受到人们的重视和喜爱，相沿成俗，流传至今，是人们日常生活中不可缺少的美食之一。