【特色酱樱桃萝卜】樱桃萝卜切蓑衣花刀，这还是需要一定功底和耐心的，蓑衣花刀的手法使得萝卜更入味，一点也没有平时吃的腌萝卜的那种萝卜的怪味，有点酸有点甜，又有点咸，很开胃。口感柔韧又不失爽脆的口感，作为餐前凉菜最合适不过。