奥尔良香脆排骨 材料：排骨400克，新奥尔良烤肉料30克，水25克，料酒适量，鸡蛋2个，薯片适量 步骤： 1.新鲜排骨洗净，倒入适量料酒，再倒入新奥尔良腌肉料。图片 2.拌匀后放冰箱冷藏一晚。图片 3.鸡蛋打散，薯片压碎，把腌好的排骨在鸡蛋液里裹一下，再裹上一层薯片。图片 4.把裹好薯片的排骨排放在烤盘上，烤箱预热180度，上下火，中层，烤25分钟左右。（烤15分钟时，加盖锡纸，以免烤糊）图片 5.成品出炉了！

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