#365天，早餐不重样#爬起的时候，眼睛似乎无论如何都睁不开，夏季的暑热，令我半夜12:00左右热醒，加上焦渴，睡眠不足，开始准备早餐的时候似乎都闭着眼睛。今日早餐：香煎茄子、全麦吐司、荔枝、南瓜绿豆粥。香煎茄子做法：长茄子洗净切厚片备用；三枚鸡蛋，加大概100g面粉，调制成粘稠的面糊，加入少许研磨黑胡椒、3g盐，继续搅打均匀；茄子片挂上面糊；平底锅烧热，刷一层底油，把裹上面糊的茄子片放入锅中煎至两面金黄即可；食用时可以蘸香菇小酱、番茄酱、泰式甜辣酱…均可
