【香煎牛肉饼】 牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效。 如果不怕烫的话，就趁着刚出锅一口咬下去，那满口的油香气就足以让人精神一上午啦。外皮的酥脆自不必说，也许是趁热就吃了的缘故，牛肉饼还保持了更多的水分和油香，十分的松软，一口咬下去以后，那种外酥里香的感觉实在是太过瘾了，这款牛肉饼无论单吃或配小饼、汉堡胚都可以的。