最简又健康的【香煎龙利鱼】 据营养专家称龙利鱼是优质的海洋鱼类，脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼肌肉细嫩，口感爽滑，龙利鱼属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的比目鱼，蛋白质容易消化吸收。龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。 基于网络上关于龙利鱼营养价值的介绍，每次逛超市总忍不住购买龙利鱼，这段时间更是一次就买三公斤龙利鱼，龙利鱼番茄汤、茄汁龙利鱼、泰式龙利鱼柳等等，试了几次龙利鱼，只用了盐、黑椒两样调料，香煎后盛碟，配上蔬菜水果，没想到如此简单，还能讨得家人喜欢。不过龙利鱼刺少肉多，几乎没有任何鱼腥味，用很少的调料香煎能品尝到龙利鱼的原汁原味，吃起来味道特别鲜美。 【材料】 龙利鱼 500克 盐 3克 黑胡椒 适量 橄榄油 15ML 柠檬汁 少许 配料：西兰花和小番茄 【做法】 1 准备食材：龙利鱼是冷冻的，要把龙利鱼放在烤网解冻，吸干水分，西兰花撕小块焯水，小番茄洗净后对