做了红烧猪蹄，也不知道算不算红烧，我没有像菜谱里面说的放糖，我只想吃咸的微辣的不是汤的猪蹄而已。味道？嗯……可能炖的时候汤放多了，肉味没那么重，没那么油腻，给个四星吧。