以爱自己的名义：健康精致晚餐

【腊丝炒藜蒿】【蒜香炝拌金花乳瓜】【五谷杂粮粥】 鄱阳湖一带盛产藜蒿，又称水蒿、芦蒿、水艾、水芹菜等。其味道很特别，含有丰富的膳食纤维，有效促进肠胃蠕动。 可能很多北方人都没见过藜蒿，我是在云南餐厅第一次吃到腊丝炒藜蒿（当时见到这个菜，几乎是每桌必点，才好奇尝尝的。），吃到口中，觉得这植物有种独特的清香，跟腊肉真是绝配，从此就念念不忘。 如今物流这么发达，在北方藜蒿也并不是很难买到，只是很多北方人不认识罢了。 今天在北京超市的“特菜区”就发现了藜蒿的身影。 藜蒿独特的清香，搭配被几滴白酒激发出的腊肉的醇香，非常地道的一道南方菜（当初我是在云南餐厅第一次吃到这个菜，所以一直认为，它是地道的云南菜。但写这篇话题时，特意网普了一下藜蒿的百科，发现它的区域远不仅限云南，应该在南方地区比较常见，但和腊肉搭配，确实是最具代表性的做法）。 金花乳瓜也是一道不太容易买到的新鲜食材。鲜嫩脆爽，顶花带刺的小乳黄瓜，看着就是那么萌萌可爱。采用最简单的炝拌做法，最大限度上保持了食材清香的原味，和脆嫩的口感，搭配香油、大蒜，非常适合夏季。 五谷杂粮粥就不必多说了，营养丰富，促进肠胃蠕动，有利益减肥。