蒜茸西葫芦

这道素菜适合炎热的夏季食用。做法也极为简单：将西葫芦去皮去籽切片，辅料有色拉油、鲜姜、葱、蒜、花椒。色拉油入炒锅加温7成各种调料入锅煸炒出香味倒入西葫芦片翻炒1分钟左右即可。