昨天蒸肉末茄子剩下了不少肉馅，想着做点饺子，然后晚上擀面皮做了饺子，又不小心多出来的不少面，于是我想第二天早上做凉皮试试，搓了半天最后也没有见到面筋，但是也不想扔了，于是去超市那里买了一个平面铁盆，回来，今天大早起来做了所谓的凉皮，然后又试着烙饼了试试，实验证明，搓完的面虽然没有面筋，但是也可以做凉皮，但是他可以烙饼了，一烙就变成了透明的了，还沾一起，不过也全部凉拌给老公吃了，哈哈哈