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适合新手学习的基本裱花形状图谱~

沙儿飞飞❉
2016-08-01 21:22

裱花形状一:星形。使用星形花嘴,均匀用力挤压袋子并且心里要默默计数,保证每次挤出的糖霜体积都差不多,才能确保星星差不多大小。“123,1个;123,2个……”这样子。裱花袋和案板要垂直,挤完后也要垂直离开星形糖霜,让星星那个尖尖的角在中心并且向上。 星形的大小,取决于你使用的裱花嘴的型号。 裱花二贝壳你可以用任何型号的星形花嘴来制作这个贝壳状的图案。先在一个点上挤出糖霜,然后边挤边朝一个方向快速将裱花嘴拉开,然后从原路返回,在上一次离开的地方,制作下一个贝壳。这种漂亮的贝壳链,可以用来作为花边装饰。 任何型号的星形花嘴,都可以用来制作这样的粗细不同的贝壳链。 裱花形状三:珍珠链。用圆形花嘴,手持裱花袋与案板垂直,慢慢挤出糖霜,然后裱花袋从竖直方向拿开,就完成一个点状糖霜或者珍珠状糖霜。 裱花形状四:编篮。使用编篮花嘴,先裱出竖直的线条,互相之间的间隔有“1条”线条宽 继续裱出和刚才的平行线条垂直的线条。按一“上”一“下”的规则来裱。一“下”可以这么实现:在裱花嘴快到上步骤的平行线时,停止挤压,将裱花嘴跨过该线条后,再开始挤压,接着裱花。这样的中段,在视觉上就形成线条从下面穿过的感觉

已参加“甜蜜七夕 餐桌上的浪漫与爱”

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