【仙草冻奶茶】 材料： 　　牛奶1包、红茶包1包、 仙草粉 30克 、清水 100毫升 、开水 700毫升、炼乳1匙、糖适量 　　做法： 　　1、 准备所需材料。 　　2、 牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。 　　3、 将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。 　　4、 再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。 　　5、 小火加热至沸腾状。 　　6、 将煮好的仙草糊倒入容器中。 　　7 冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。 　　8、 取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。 　　小贴士： 　　仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中 　　做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。 　　可以根据喜好加入冰块。

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