豌豆黄

我做的豌豆黄和ACA-MB500面包机一样经典黄，引人食欲。 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆黄豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。 豌豆黄原为回族民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。 没去北京前，也有朋友从北京旅游回来，带过一些包装好的豌豆黄，味道真的很一般，所以一直对于豌豆黄不太喜欢。结果去北京后，吃过一次餐厅里豌豆黄，特别细腻，口感很好，不是特别甜。可惜鲜的豌豆黄太难保存，带回来就坏了。 所以开始自己学习着做，豌豆黄的制作不是特别难，但是制作时间长，里面还有很细致的活，比较把煮好的豌豆过筛，就是特别费时费力的。