#甜蜜七夕 餐桌上的浪漫与爱#甜蜜香浓的桂花糕

#甜蜜七夕 餐桌上的浪漫与爱#甜蜜香浓的桂花糕 喜欢桂花的香气扑鼻，喜欢桂花糕的晶莹剔透，喜欢层次分明的漂亮结构，喜欢充满爱的桃心造型。 当看到那漂亮的桂花糕，品尝那清甜带有桂花香味的成品时，心中是满满的幸福。这个季节来上一款清凉爽口的桂花糕确实是一种享受呀。 食所需材 椰汁200g、糖桂花80g、鱼胶粉20g、凉白开水160g、白砂糖适量 制作步骤 1.将材料准备好 2.先把糖桂花倒入奶锅中 3.放入10克鱼胶粉 4.加入凉白开水，加热至融化，放到一边晾凉 5.另起一锅，加入鱼胶粉和白糖，把椰浆煮开，同样放一边 6.将制作好的椰汁浆倒入模具里 7.然后放入冰箱的冷冻层冷冻10分钟至凝固为止。 8.取出然后倒入桂花汁水， 放入冷冻层约10分钟 9.如此重复，每倒上一层，就要冻一次。 10.最后是薄薄一层桂花汁，放进冷藏室等上1个小时后，就可以取出 脱模后的造型是不是很漂亮呀 秋天心语： 没有鱼胶粉也可以用吉利丁片或琼脂代替。 椰汁跟鱼胶粉混合后，最好用筛子过筛一下，可以把未完全融化的颗粒筛掉，口感更细腻。