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芝心鸡肉丸

东家汇
2016-08-12 11:18

香嫩的鸡肉,外皮金黄酥脆,咬一口里面香滑的芝士就会流出来。好像那动感的美味迫不及待的流入你的口中。 多层次的口感,丰富的味道都融合在了一起,不但挑逗你的味蕾,还让你的智慧和力量迸发出来! 主料:鸡胸肉 300g 芝士 适量 辅料: 黑胡椒 适量 油 适量 面包糠:适量 生抽:适量 生粉:2茶匙 盐:1茶匙 做法流程: 1. 准备好食材 2. 芝士切1.5-2cm的方丁 3. 鸡胸肉切丁,用料理机打成肉糜 4. 鸡肉糜中放入黑胡椒粉、生粉、盐、生抽,顺一个方向搅拌均匀 5. 取适量鸡肉糜,中间包上一块芝士团成鸡肉丸 6. 团好的肉丸裹满面包糠 7. 把所有的鸡肉糜都制成包了芝士的肉丸 8. 锅内油烧至180度左右中高油温,放入肉丸炸制 9. 趁热吃 芝香诱人 10. 每吃一个感觉都好像被充了一格电一样 小贴士 1、芝士可以采用成块的或者芝士碎也可以只要包入鸡肉糜中即可 2、鸡肉可采用鸡胸肉或者鸡腿肉 3、鸡肉调味不适合太重,不然会掩盖了芝士的香气 4、趁热食用口

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