杂粮面馅饼。

食材用料：燕麦面、小米面、荞麦面、黄豆面、全麦粉、黑米面、面粉、酵母、肉馅、盐、葱、酱油、花椒面、五香粉。 菜谱做法： 1.准备好杂粮面（燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、 黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克）。 2.准备好面粉。 3.将面粉倒入杂粮面中。 4.杂粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼 比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。 鲜膜盖上，饧20分钟。 5.准备好肉馅。 6.肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个 方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。 7.将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子。 8.用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。