猫耳朵（我家的厨房小窍门）

一直想尝试制作猫耳朵给孩子们吃，今天终于实现了这个小小的愿望！ 宝贝们看到我制作这个很有意思，跟着一起玩了起来，儿子就是瞎捣乱，一个也没完成，女儿力度不够手指较小，做出来都是厚厚的，还得经过我手重新返工。猫耳朵全部做好后，锅里装水煮开，再把猫耳朵倒进里面煮熟捞起过一下冷水再倒点油拌匀，这样不容易粘，而且更劲道。煮猫耳朵的同时炒锅下油，先炒腌制过的瘦肉，熟透铲起装到碗里，再炒黑木耳、红萝卜、青瓜，调味翻炒后放入煮好的猫耳朵再放点生抽一起炒5分钟，就好了！ 现在要来说这个话题的重点，也就是我家厨房的小窍门，是什么呢？亲们也许联想不到吧？就是煮猫耳朵的面汤，或者是平时焯面条，焯饺子的面汤，留着不要倒掉，可以用来洗碗，一滴洗洁精都不需要加，即使是寒冷的冬天，装过用猪油炒的青菜，只要把面汤重新加热到不烫手，用它来洗，效果真心杠杠滴，这个方法是我有一次用猪油拌葱油面，面汤没倒掉，还很烫，我试着用它来洗碗，没想到效果出奇地好，洗得非常干净。从那以后，每回有面汤我都留着洗碗，但不能过夜，会发酸坏掉。 我的这个小窍门非常简单，也很实用，关键是比洗洁精更加安全健康无污染，希望亲们喜欢！