渐变色的基底——雪碧

雪碧不仅仅只有饮料的常规喝法，它可以做为渐变鸡尾酒的基底。酒的比重比水要轻，所以所有带颜色的酒，利用分流杯沿着酒杯壁缓缓注入，即可得到一杯伴有渐变颜色的简单鸡尾酒。 百香果是我近些年去东南亚旅行时才相识。第一次觉得它其貌不扬，直接一勺放嘴里，酸到面部表情纠到一起。闹了半天，百香果不是直接吃的，经当地人指点，原来百香果加入蜂蜜水或饮料中味道绝美，唇齿留香，从此就喜欢上这个味道。 【百香果激爽鸡尾酒】制作很简单：半个百香果果肉，加入雪碧中，捞出浮沫，用分流杯沿酒杯壁缓缓注入蓝色RIO汽酒，加片柠檬，就得到了黄绿色渐变的【百香果激爽鸡尾酒】。方法很简单，通用RIO彩色汽酒系列以及红酒、薄荷酒等。 之前蓝白色渐变的【柠檬激爽鸡尾酒】就是加了柠檬、冰块，没有加百香果，所以保持了雪碧的透明基底与蓝色RIO汽酒的渐变层次。