我家的厨房小窍门～

冰皮月饼的保存方法～ 中秋节快到了、看到亲们做的月饼、真是垂涎三尺😅飞飞今天也做了几个冰皮月饼解解馋！😄月饼做好了、可是怎样保存呢、冰皮月饼在常温下容易引起变质，通常放入冰箱保鲜或速冻。 　　一、在短时间要吃食的冰皮月饼可放在冰箱保鲜层，把温度调到0-3度，用保鲜袋装好后挤压出空气扎紧放入保鲜层，这样可保鲜3-5天不坏，最好放些水放到速冻层中结成冰块，当水结冰后取出放入保鲜层可降低保鲜层中的温度，这样保鲜的效果会较好些。 　　二、长时间后吃食的冰皮月饼可放入到速冻层进行冰冻保存，用保鲜袋装后挤压空气后扎紧袋口放入速冻层，可保存3-5个月。要吃食时提前取出解冻、当然尽快食用更好！

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