我家的厨房小窍门：怎样制作不沾手冰皮月饼？

#厨艺技巧# #我家的厨房小窍门：怎样制作不沾手冰皮月饼？# 中秋节临近开始做月饼了，冰皮月饼质感晶莹，Q弹软糯，深受大家喜爱。怎样制作不沾手冰皮月饼呢？ 1：糯米粉，粘米粉，澄粉混合过筛。 2：加入糖，玉米油和牛奶后，充分搅拌均匀，静置20分钟。 3：让粉类能充分的吸收水份和油份。 4：上蒸锅蒸面糊糊，也不用盖保鲜膜，注意锅盖内的水蒸气不要滴入面团中，掀锅盖的时候猛的一掀就可避免。 通体洁白似雪团， 温文尔雅赛婵娟。 蟾宫捣药地天动， 毛颖染宣今古传。 今天做了《玉兔冰皮月饼》菜谱已传，一改传统的造型，方法简单，模样可爱，制作过程完全不沾手，没有月饼模具也可以制作萌萌哒月饼哦！美食之旅VIVOX7柔光手机拍摄，记录生活点滴，展现食物之美！