红豆生南国, 春来发几枝? 愿君多采撷, 此物最相思。 我是红豆的狂爱者,只要是跟红豆有关的食物我都爱吃,平时出去外面吃什么只要有红豆口味的我都毫不犹豫点了它。 前些日子跟爸爸去买菜,看到米店的红豆就又开始馋嘴,让爸爸买了好几斤,可惜那段时间肠胃不好,就煮了一次而已,剩下太多红豆。眼看我过几天就要去珠海读书了,这红豆放在家里肯定没人会去吃它,又看到美天上最近好多大咖做蛋黄酥,于是便萌发了做红豆酥的想法,话不多说,赶紧行动起来,早上刚起床就把红豆洗干净然后放在炖锅里煮,煮好的红豆把水分滤干再加些白糖,放在不沾锅里面炒制收干水份,我没有把红豆压得很烂,还是可以吃出颗粒感的,我个人比较喜欢这样的红豆沙。 捣腾了许久终于把红豆酥做好了,刚出炉爷爷就说我预定两个,那会他正在冲茶喝。待红豆酥稍微晾凉了我便拿了两块给他尝尝,他一边吃红豆酥一边喝茶,说了句“杀嘴”,“杀嘴”是我们的潮州地方方言,意思就是吃了感觉特别好的意思。跟我一样喜欢红豆的朋友不妨也试试这红豆酥吧,大家一起来“杀嘴”哈哈哈。
已参加“新LOGO新玩法 发现生活中的“美食天下·红””