#厨艺技巧# #我家的厨房小窍门#黑凉粉要先用一碗冷水把粉调成均匀的粉浆（切勿直接倒入开水中） 然后再慢慢倒入煮好的开水中 边倒入 边搅拌均匀哦 /:^_^ 一盒50克，一盒可以兑1.5~2.5斤水（相当于1000毫升左右，相当于2瓶普通矿泉水的体积) 您先将2.2斤水烧开(如果要浓点可以少放点水哦，比如您放1.5 斤或者两斤),再倒入一盒凉粉 调的粉浆（用0.3 斤调粉浆）,边倒入边搅拌均匀，再烧小火加热1~2分钟，注意，一定要搅拌均匀哦,关火,然后就 不要去动 它, 等完全冷却以后就结成块了哦,然后加入加入糖水、牛奶，罗汉果茶、醋、枸杞，果肉，果汁等就可以食用了哦（调料可以自己调制的哦） 要记得先用冷水调湿，再烧开水（1000ml） 慢慢倒入快速搅拌均匀 不然会结成块就失败了哦 然后搅拌均匀继续煮2分钟，可以加入2勺白糖淡化苦味 然后关火就不要动他 完全冷却就会结成块哦 吃的时候可以和糖水一起吃 也可以和奶茶 牛奶等一起吃 冷藏味道更佳哦！