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麻油月饼

锐淼
2016-09-05 14:53

#特色美食# 周末做了两天月饼,是我们这边人最爱吃的麻油月饼,大家常见的广式月饼皮儿太薄吃着太腻,所以我想自己做出我们的特色月饼。调整了三次配方最后做出来的比较成功,第一次放的苏打多了,第二次放的油少了有点发白,第三次放了苏打和泡打粉调整了馅儿里面面和糖的比例终于做出了和街上卖的月饼一样的味道和状态!月饼皮儿用的胡麻油和面,馅儿就是红糖五仁的,还放了青红丝,味道棒棒的,个儿超大一个顶仨!亲们快尝尝吧!只要不断的尝试总会达到满意的结果的!

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