美天又一次见证了我做月饼的第一次。 这些天早已被铺天盖地的蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄馅月饼甜腻到了。本喵在品种繁多的月饼口味中,情有独钟只有一种,就是奶香椰蓉。 一直在突击减肥,始终不敢做月饼,但中秋临近,还是要给亲朋好友静心准备一份手礼。 制作过程很顺利,当月饼坯子推进烤箱后,开始 祈祷我家的迷你小烤箱,这次能有个比较令我满意的表现。烤制的过程满屋椰香四溢,真是太享受了,无限期待中……中终于第一炉月饼新鲜出炉,小烤箱还是有点受热不均,但颜色刚好,总体已经很不错了。月饼冷却回油这些天,我一直忍住没吃,主要是因为不能破坏减肥成果,另外,烤箱太小不能量产,真心不够分呀。 终于等到拍照的时刻,切开一个展示后,终于品尝到我人生第一块亲手制作的椰蓉月饼,咬一点入口,椰香、奶香俘虏了全部味蕾,软糯的口感简直令我自己都“崇拜我自己”…… 为了我的中秋手礼更加精美,网上订了牛皮纸裸盒。去日本旅行的时候特别喜欢他们的招财猫挂旗,但好贵,没舍得买。当时拍摄的一套照片,如今可派上用场啦。 做为【猫猫家的私厨】以日系招财猫图案做为中秋手礼,再完美不过了。自己打印,手工粘贴,我想收到礼物的亲朋们会很惊喜……
已参加“久久中秋情”