从下午3点钟一个人进厨房忙活,认真做了这几道菜,5点钟准时开饭。这是我和妈妈两个人的中秋晚餐。 连续住院两个多月的妈妈,总算在两周前出院了。经过调养,最近有些食欲,今天妈妈吃的很香,很开心,祝她身体早些好起来,中秋快乐。 【清蒸武昌鱼】【避风塘开背虾】【糖醋姜汁鸡翅】【香菇油菜】 妈妈家里没有漂亮的盘碟杯皿;没有高大上的锅台炉灶;更没有趁手的花样刀具;也没有五颜六色的果蔬装饰……但在我小的时候,妈妈就是用这些简单朴素的炊具,每天辛苦为全家人料理生活。这几个盘子,可是从我记事起就一直用到现在。 如今我喜欢用最漂亮的盘子来装点我做的菜,虽然很美,但怎么也敌不过今天这几个朴素的家常菜,来得接地气儿。手中挥舞着妈妈用了几十年,到现在已经磨偏了的铁锅铲,我恍惚想起好多儿时的过往,或许只有这样毫无粉饰的感觉,才真正是家里的味道,只有这样朴素的感觉,才能真正能体现出菜本真的味道……
已参加“久久中秋情”