吃喝玩乐之一金佛山方竹笋

#特色美食# 方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。在全世界仅产于重庆市南川区金佛山国家级原始生态自然保护区和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山等地。方竹笋乃纯天然保健食品，为笋中之王，世界一绝，中国独有。现代绿色食品科研部门检测，方竹笋中蛋白质含量12%，脂肪0.4%，粗纤维8%，还含有丰富的多种微量元素和维生素等。食之则有助于人体肠胃蠕动、促进消化，达到减肥、美容和防治肠胃及心血管疾病之特效。 作为南川区金佛山的稀有竹种，方竹笋仅分布在大娄山脉北端余脉的南川金佛山，以其特有的鲜、香、嫩、脆品质举世闻名，成为一道当之无愧、独具特色的地方特产，被世人喻为“笋中之王”、“竹笋之冠”，从形成商品化生产以来至今已有900多年的历史。 老公由于工作原因调去南川，每次回家都会带回家一些应季特产回来和我们食用，现在正是方竹笋盛产季节。老公虽然平时都不能照顾我们，但也是用心在为这个家付出，看到好的都给我们买回家！ 今天这道方竹笋老鸭汤面片不光是营养丰富，还超级有食欲！再配上香浓豆浆，水果，