只需花20分钟

下班回到家打开冰箱，猪肉、排骨、鸡翅、乳鸽，材料不少但不知弄什么菜好😒 女儿喜欢吃乳鸽，那就乳鸽吧😳 说干就干，20分钟，做了个简易卤水乳鸽😲再弄了个青菜😁2人简餐完成。 没想到只花了20分钟弄的乳鸽味道竟然可这么好。😜 当然不忘了来跟大家分享分享啦😳 材料：乳鸽、姜2片、草果1个、八角1粒、陈皮1小片、罗汉果1小片 味料：油、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、五香粉(少许) 1、将乳鸽洗净，用老抽和五香粉把乳鸽里里外外涂匀后腌一下(最好腌10-15分钟，但由于时间关系今天只腌了3分钟[调皮]) 2、烧锅落油放姜片爆香，再加入八角、草果、罗汉果、陈皮、蚝油、生抽、老抽、糖、盐、水等做成卤水汁(该放多少按各人喜好[呲牙]自己可以试试味[害羞]) 3、将乳鸽放入锅里盖盖大火卤15分钟(其间要每隔几分钟把乳鸽翻一翻，才能使乳鸽色、味均匀) OK啦，乳鸽可以出锅啦，堑件上碟，将卤淋上面就大功告成[坏笑]系米好简单呢 补充一下，我今日两只鸽系6两鸽，腌同卤的时间可根据鸽的大小适当缩短或延长[胜利]